- Traditionele Limburgse koude schotel uit eigen keuken met rundvlees
- Gerookte forel en gerookte zalm
- Varkensfilet met cumberlandsaus en roompaté
- Achterham gevuld met asperges, gevulde eieren
- Italiaanse pastasalade, komkommersalade, Salade du Chef, Tropical Fruit
- Cocktailsaus, ravigottesaus en stokbrood.
